Ca va chauffer ! Chez Swet Brussels, la création de sauces pimentées est un véritable artisanat. Chaque lot est élaboré en petites quantités, généralement entre 100 et 1000 bouteilles, en fonction des matières premières disponibles. C'est là que réside la magie : la qualité prime sur la quantité.

Nous sommes déterminés à utiliser les meilleurs ingrédients qui soient. Les sauces sont concoctées à partir de fruits mûrs et de saison, toujours frais, provenant autant que possible de l'agriculture biologique ou locale. Notre objectif est de développer des profils de saveurs subtils en utilisant des mélanges complexes d'épices de haute qualité que nous broyons nous-mêmes. Chez Swet Brussels, pas de poudre, d'arômes artificiels, ni d'additifs pour la texture ou la couleur. Jamais.

En travaillant sur des forces équilibrées, nous souhaitons briser les préjugés négatifs sur les sauces pimentées. Notre produit est sain, moderne et s'invite à toutes les tables.

Tout chez Swet Brussels est fait maison, depuis le développement des recettes jusqu'à la production des sauces, la mise en bouteille, l'étiquetage et même la conception graphique. Ce que vous voyez, ce que vous dégustez, c'est le fruit de notre passion et de notre dévouement.

La grande majorité de nos piments sont cultivés au cœur de Bruxelles, exclusivement pour nous, sur le toit des abattoirs, à Bigh farming. Ces piments sont nourris avec des matières organiques, sans aucun additif ni traitement chimique, et récoltés d'avril à décembre. Cela nous permet d'utiliser des piments frais presque toute l'année et d'être extrêmement flexibles dans nos productions. Laissez-vous tenter par cette expérience pimentée unique lors de votre prochain repas.

Une gamme avec trois lignes distinctes :

Essentials : Produits en lots d'environ 1000 bouteilles, à partir des meilleurs ingrédients frais et de saison, principalement locaux et/ou biologiques, c'est là le cœur de Swet. Chacun a son caractère, son univers et sa force particulière, se complétant parfaitement pour satisfaire toutes les utilisations et tous les goûts. Nous veillons à les avoir en stock toute l'année. 

Super Hot : Reconnaissables à leurs bouteilles brunes et étiquettes orange, elles se distinguent pour ne pas tomber entre toutes les mains. Limitées à 300 bouteilles par lot, ces sauces sont produites avec l'un des trois piments les plus forts au monde (Carolina Reaper, Moruga Scorpion ou Naga Jolokia), qui poussent à Bruxelles. Elles ont le pouvoir de faire taire les plus bavards. Nous veillons à les avoir en stock toute l'année.

Limited : Avec au moins une sauce différente chaque mois, ce sont les plus limitées car elles ne sont produites qu'une fois par an, à partir d'ingrédients rares et de piments cultivés à Bruxelles. Nous les sublimons dans des recettes radicales, parfois à la limite de la sauce pimentée. Ces sauces sont destinées aux connaisseurs. Elles sont très limitées, numérotées, certaines d'entre elles ne seront jamais reproduites.

La gamme: